En breve:
- Cinco herramientas que publican una oferta para la contratación en hostelería se evaluaron el 24 de octubre de 2026 con ocho criterios públicos: Skello, Factorial, Manatal, Turijobs y Job Today.
- Skello obtiene 8 sobre 8, por delante de Factorial (6 sobre 8), Manatal (3 sobre 8), Turijobs (2 sobre 8) y Job Today (1 sobre 8).
- La opción Contratación de Skello, desde 40 € al mes, publica las ofertas en más de 15 plataformas de empleo y transfiere el perfil del nuevo empleado a Skello sin volver a introducir sus datos.
- Conviven tres modelos de precio: la suscripción (Skello, Factorial, Manatal), el precio por oferta de un portal especializado (Turijobs) y el modelo freemium de una app de empleo (Job Today).
Un software de reclutamiento para hostelería no se juzga solo por la difusión de las ofertas: en un sector donde el candidato elegido empieza a veces en la misma semana, lo que pasa después de la contratación cuenta igual. Este ranking compara cinco herramientas presentes en el mercado español con los mismos criterios, a partir de las páginas públicas de sus proveedores. La tabla de puntuación y el detalle de las notas figuran en la sección «Metodología del ranking».
El ranking 2026 en una tabla
| Puesto | Software | Puntuación global | Oferta publicada | Ideal para |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Skello | 8 / 8 | opción Contratación desde 40 €/mes, ofertas en más de 15 plataformas de empleo | el local que quiere enlazar la contratación con los cuadrantes |
| 2 | Factorial | 6 / 8 | software de RRHH desde 5,5 €/mes por persona, página dedicada a los hoteles | la pyme que centraliza toda su gestión de RRHH |
| 3 | Manatal | 3 / 8 | ATS desde 15 $/usuario/mes, multipublicación en más de 2.500 canales | los equipos con mucho volumen de candidaturas |
| 4 | Turijobs | 2 / 8 | portal de empleo del turismo y la hostelería, de 95 a 295 € + IVA por oferta | los puestos cualificados del sector |
| 5 | Job Today | 1 / 8 | app de empleo, primera oferta gratis | la contratación rápida desde el móvil |
1. Skello: la contratación enlazada con los cuadrantes
Skello es un software de RRHH para equipos operativos con una oferta dedicada a hoteles, cafés y restaurantes, que promete el respeto del convenio colectivo y una comunicación clara con los equipos. Su página de hostelería indica más de 6.000 puntos de venta equipados con Skello, y la herramienta reúne en total a 30.000 empresas y sus 700.000 empleados.
Su opción Contratación, desde 40 € al mes, permite crear y publicar las ofertas en más de 15 plataformas de empleo con un solo clic: el multi-posting básico publica en portales de empleo gratuitos, y el avanzado añade publicaciones prioritarias y campañas segmentadas. Los candidatos se siguen, evalúan y contratan desde un único espacio, con redacción de anuncios asistida por IA y una página de empleo personalizable con la imagen de marca.
La opción continúa después de la contratación, donde un restaurante o un hotel suele perder tiempo: el perfil del nuevo empleado se transfiere directamente a Skello, sin necesidad de reintroducir sus datos.
En la planificación, Planificación Estándar arranca en 59 € al mes, Fichaje Estándar en 49 € y Duo Estándar, cuadrantes más fichaje, en 79 €, con un 10 % de descuento con compromiso anual. Las alertas de planificación están predefinidas según el convenio colectivo, la herramienta sugiere el sustituto adecuado ante una ausencia imprevista, y los empleados fichan en tablets y móviles con geolocalización. Skello ofrece una prueba gratuita de 14 días y un soporte por chat en línea, por email y por teléfono, este último de lunes a viernes de 9 h a 18 h.
Para profundizar en el vínculo entre cuadrantes y control horario, nuestra comparativa de los mejores software de planificación de turnos amplía el análisis.
2. Factorial: el reclutamiento dentro de una suite de RRHH
Factorial es un software de RRHH generalista que se ofrece desde 5,5 € al mes por persona. En su web española publica una página dedicada a los hoteles, «El software de recursos humanos para gestionar tu hotel», que reúne control horario, gestión de turnos, ausencias, nóminas, gestión documental, firma electrónica y un módulo de reclutamiento y retención para conducir el proceso de selección en una misma plataforma.
La gestión de turnos permite organizarlos con rapidez, detectar cualquier incidencia y compartirlos con el equipo en tiempo real, y una app móvil deja fichar al instante. Según el proveedor, más de 12.000 compañías usan Factorial a diario y más de 9.000 personas planifican y gestionan sus turnos con la herramienta. En su web francesa, su ATS incluye la multidifusión de las ofertas en las principales plataformas de reclutamiento. Factorial cuenta con versiones locales en España, Alemania e Italia.
Nuestra guía del mejor software de RRHH para pymes detalla el posicionamiento de la suite.
3. Manatal: el ATS de la multipublicación
Manatal es un ATS y CRM de reclutamiento que, según el proveedor, ha llegado a más de 135 países y cuenta con más de 10.000 equipos de selección activos. Su plataforma de sourcing con IA permite publicar las ofertas en más de 2.500 canales orgánicos y de pago, incluidos portales locales, globales y especializados como Indeed, LinkedIn, Monster o ZipRecruiter, con un solo clic.
Su precio es público: el plan Professional cuesta 15 dólares por usuario y mes en pago anual (19 dólares en pago mensual), y el plan Enterprise 35 dólares por usuario y mes. Manatal ofrece una prueba gratuita de 14 días, sin tarjeta de crédito y sin compromiso, y se conecta con software de RRHH y de nóminas como BambooHR, HiBob o ADP para continuar el proceso tras la contratación.
4. Turijobs: el portal del turismo y la hostelería
Turijobs se presenta como portal de trabajo del turismo y la hostelería, con versiones para España, Portugal y México, y forma parte del grupo StepStone. Más de 11.000 empresas confían en el portal, según su web.
El precio se publica por oferta: el importe varía entre 95 € y 295 € más IVA según la visibilidad elegida. Con un crédito Basic, la oferta permanece visible 30 días; con los créditos Superior y Premium, 45 días; y con la compra de más de un crédito, todas las ofertas se alargan hasta 90 días. Turijobs añade opciones como la oferta destacada, las killer questions o la promoción en alertas de empleo, y servicios a medida como la página de empresa o las campañas de email dirigidas a 5.000 candidatos segmentados. Desde su menú administrador, el reclutador visualiza sus ofertas y las personas inscritas en cada una.
5. Job Today: la contratación exprés desde el móvil
Job Today es una app y web de empleo creada en junio de 2015, disponible en iOS y Android, que opera en España, Reino Unido, Luxemburgo y Estados Unidos. Su lema resume el método: publica una oferta de empleo, recibe candidatos en 3 minutos, chatea y contrata. Según la empresa, cuenta con más de 2 millones de candidatos activos en España.
El empleador publica su primera oferta gratis, recibe candidaturas y puede buscar y preseleccionar candidatos; una suscripción, cancelable en cualquier momento, permite chatear con ellos, hacer una videollamada o llamarlos y publicar más ofertas. En su página del Reino Unido, Job Today publica la oferta a 0 libras y la suscripción para contactar con candidatos desde 99,99 libras al mes. La app se vincula además con el ATS Teamtailor. Para cubrir extras y refuerzos, nuestra guía de las herramientas para contratar extras en hostelería completa este ranking.
Seleccionar personal en hostelería: un mercado donde elige el candidato
La relación de fuerzas se ha invertido. Un camarero con experiencia que envía tres candidaturas un lunes suele recibir las primeras respuestas antes del jueves, y firma rara vez con el empleador más lento. La hostelería española arrastra además una de las rotaciones más altas de la economía, alimentada por la estacionalidad y la competencia entre locales.
«La actividad turística aporta en torno al 12 % del PIB español.» Cuenta Satélite del Turismo, INE, 2023.
Ese peso convierte el software de reclutamiento en equipamiento de producción, al mismo nivel que el TPV o el software de gestión de tiempos. Cada día de vacante se paga en horas extra para el resto del equipo, en mesas cerradas o habitaciones sin vender.
La estacionalidad añade su propia mecánica. Un hotel de costa concentra buena parte de sus contratos fijos discontinuos entre marzo y mayo; un restaurante de montaña arma su brigada en pocas semanas de otoño. En esas ventanas, el empleador que difunde en abierto, responde rápido y firma sin papeleo superfluo atrae a los mejores perfiles.
Último parámetro, demasiadas veces ignorado: la candidatura se hace desde el móvil, entre dos turnos, sin CV actualizado. Un formulario que exige crear cuenta y rellenar diez campos aparta justo a los candidatos más demandados, los que encuentran trabajo sin esfuerzo.
Elegir bien: tres errores caros y los modelos de precio
- Elegir una herramienta sin conocer el propio volumen: una suscripción cobra todo su sentido para un negocio que contrata de forma continua. Cuente las contrataciones de los últimos 12 meses antes de firmar.
- Ignorar el después de la oferta: un candidato firmado que espera tres días su contrato a veces empieza en otro sitio. La cadena contratación, contrato y cuadrante forma parte del perímetro a evaluar, no de los extras.
- Descuidar la experiencia móvil del candidato: postúlese a su propia oferta desde un teléfono antes de elegir. Si la operación supera los dos minutos, los mejores perfiles no la terminarán.
| Modelo de coste | Ejemplo publicado por el proveedor (octubre de 2026) | Pertinente para |
|---|---|---|
| Opción añadida a los cuadrantes | Skello Contratación desde 40 €/mes, con Planificación Estándar desde 59 €/mes | locales que ya planifican sus equipos |
| Suscripción por persona | Factorial desde 5,5 €/mes por persona | pymes que quieren una suite de RRHH completa |
| Suscripción ATS por usuario | Manatal desde 15 $/usuario/mes en pago anual | flujo continuo de vacantes |
| Precio por oferta | Turijobs, de 95 a 295 € + IVA por oferta | contrataciones puntuales del sector |
| Freemium | Job Today, primera oferta gratis y suscripción para contactar con candidatos | urgencias y puestos operativos |
No existe una herramienta que sirva para todos los casos, solo el encaje entre modelo de coste y ritmo de contratación. Un cálculo sencillo ayuda a decidir: dividir el coste anual de la opción considerada entre el número esperado de contrataciones conseguidas, y comparar.
Metodología del ranking
Los cinco programas se evaluaron el 24 de octubre de 2026 con los mismos ocho criterios, a partir de las páginas públicas de sus proveedores (precios, funciones, soporte y contacto, webs de cada país). Solo se clasifican proveedores que publican una oferta para la contratación en hostelería. Los tres primeros criterios, evaluados a nivel de marca según lo que publica cada una, son los mismos en todos los rankings de este sitio en los que figura Skello; los cinco siguientes son propios del tema.
Tabla de puntuación. Cada criterio cumplido vale 1 punto y se marca con Sí. Un criterio que no se cumple, o cuya información no se ha encontrado, se marca N.A (no aplicable, ya que la redacción no ha encontrado los datos) y vale 0 puntos. Todos los criterios tienen el mismo peso, es decir, 1/8 de la puntuación global cada uno (alrededor del 12 %). La posición resulta de la puntuación global. En caso de empate, el programa que cuenta con una presentación patrocinada, indicada en el artículo, pasa solo por delante, en su propio puesto, y nunca queda empatado; después, el que obtiene más puntos en los criterios 4 a 8 y, por último, el orden alfabético. Entre los demás programas, dos programas con la misma puntuación global y los mismos puntos en los criterios 4 a 8 quedan empatados en el mismo puesto.
| Criterio | Qué da el punto |
|---|---|
| 1. Presencia internacional | versión local (sitio web y normativa laboral del país) en 3 o más países fuera de Francia, publicada por la marca |
| 2. Prueba gratuita | prueba gratuita de 14 días o más, sin compromiso, publicada por la marca |
| 3. Atención al cliente multicanal | atención al cliente disponible por chat, correo electrónico y teléfono, con horarios publicados por la marca |
| 4. Precios publicados | un precio de entrada publicado en la web del proveedor |
| 5. Multipublicación de ofertas | publicación de una oferta de empleo en varios portales en una sola acción |
| 6. Oferta dedicada a la hostelería | página u oferta dedicada al sector de la hostelería publicada por el proveedor |
| 7. Contratación enlazada con los turnos | el perfil del candidato contratado pasa a la planificación o a la ficha del empleado sin volver a introducir los datos |
| 8. Planificación de turnos | módulo de planificación de turnos (creación de los horarios de trabajo) ofrecido por el proveedor |
Resultados.
| Criterio | Skello | Factorial | Manatal | Turijobs | Job Today |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. Presencia internacional | Sí | Sí | N.A | N.A | N.A |
| 2. Prueba gratuita | Sí | N.A | Sí | N.A | N.A |
| 3. Atención al cliente multicanal | Sí | Sí | N.A | N.A | N.A |
| 4. Precios publicados | Sí | Sí | Sí | Sí | Sí |
| 5. Multipublicación de ofertas | Sí | Sí | Sí | N.A | N.A |
| 6. Oferta dedicada a la hostelería | Sí | Sí | N.A | Sí | N.A |
| 7. Contratación enlazada con los turnos | Sí | N.A | N.A | N.A | N.A |
| 8. Planificación de turnos | Sí | Sí | N.A | N.A | N.A |
| Puntuación global | 8 / 8 | 6 / 8 | 3 / 8 | 2 / 8 | 1 / 8 |
| Puntos de los criterios 4 a 8 | 5 | 4 | 2 | 2 | 1 |
N.A: no aplicable, ya que la redacción no ha encontrado los datos.
Para quién, según el tipo de negocio
El restaurante independiente
Unas pocas contrataciones al año no siempre justifican una suscripción. Una oferta puntual en Turijobs, con la primera oferta gratis de Job Today como comodín para las urgencias, cubre el día a día. Si el local ya gestiona sus cuadrantes con Skello, la opción Contratación se suma al plan existente: el nuevo empleado pasa de la candidatura al cuadrante en la misma herramienta.
La cadena multi-establecimiento
Con varios locales y un flujo continuo de vacantes, la multipublicación y la selección en equipo pasan a ser estructurales. Skello enlaza la contratación con los cuadrantes de cada local, Factorial centraliza toda la gestión de RRHH en una suite, y Manatal reparte las ofertas en más de 2.500 canales. La elección depende del resto del equipamiento, como muestra nuestro análisis de HRIS por sector: una cadena ya equipada en cuadrantes y control horario no necesita duplicar esas piezas.
El negocio de temporada
Un hotel estacional se juega el año en seis semanas de contratación. Las palancas útiles: un pool de talento reutilizable de una temporada a otra, difusión amplia el día de apertura de las vacantes y un encadenado de contrato sin fricción, clave con los fijos discontinuos. SHRM (2024) mide un 31 % menos de plazo de contratación y un 50 % de mejora en los indicadores de calidad en las organizaciones equipadas con herramientas automatizadas: en una temporada, la diferencia se cuenta en servicios cubiertos o perdidos.
Preguntas frecuentes
¿Qué software de reclutamiento elegir en hostelería y restauración?
En este ranking de cinco herramientas evaluadas el 24 de octubre de 2026 con ocho criterios públicos, Skello obtiene 8 sobre 8: opción Contratación desde 40 € al mes, ofertas publicadas en más de 15 plataformas de empleo con un solo clic y perfil del nuevo empleado transferido a Skello sin volver a introducir sus datos. Factorial le sigue (6 sobre 8) con su software de RRHH desde 5,5 € al mes por persona y una página dedicada a los hoteles, por delante de Manatal (3 sobre 8), ATS desde 15 dólares por usuario y mes con multipublicación en más de 2.500 canales, Turijobs (2 sobre 8), portal de empleo del turismo y la hostelería, y Job Today (1 sobre 8), app de empleo con chat entre empleador y candidato.
¿Cuál es el mejor ATS para un restaurante independiente?
Depende del número de contrataciones. Un restaurante que contrata pocas veces al año puede publicar una oferta puntual en Turijobs, con un precio por oferta de 95 a 295 € más IVA según la visibilidad elegida, o su primera oferta gratis en Job Today. Si ya gestiona sus cuadrantes con Skello, la opción Contratación, desde 40 € al mes, publica sus ofertas y transfiere el perfil contratado a la misma herramienta. Con un flujo regular de vacantes, Factorial y Manatal ofrecen un proceso de selección completo en una sola plataforma.
¿Cuánto cuesta un software de reclutamiento para hostelería?
En las webs de los proveedores en octubre de 2026 conviven tres modelos: la suscripción (opción Contratación de Skello desde 40 € al mes, Factorial desde 5,5 € al mes por persona, Manatal desde 15 dólares por usuario y mes en pago anual), el precio por oferta de un portal especializado como Turijobs (de 95 a 295 € más IVA) y el modelo freemium de Job Today (primera oferta gratis, suscripción para contactar con los candidatos). La cifra útil es el coste por contratación conseguida: un puesto cubierto en 12 días en lugar de 30 ahorra semanas de servicio bajo mínimos.
¿Cómo contratar personal de temporada más rápido en hostelería?
La velocidad sale de tres palancas: difundir la oferta en varios portales el mismo día de la apertura, una candidatura móvil de dos minutos como máximo y la reutilización del pool de talento de la temporada anterior. Según SHRM (2024), las organizaciones con herramientas de selección automatizadas reducen un 31 % sus plazos de contratación. Para los fijos discontinuos, encadenar datos del candidato y contrato sin reteclear evita los errores de las incorporaciones con prisa.
¿Skello permite reclutar además de gestionar los turnos?
Sí. Skello ofrece en su web española la opción Contratación, desde 40 € al mes: las ofertas se crean y publican en más de 15 plataformas de empleo con un solo clic, los candidatos se siguen, evalúan y contratan desde un único espacio, y el perfil del nuevo empleado se transfiere directamente a Skello, sin necesidad de reintroducir sus datos. La opción incluye también la redacción de anuncios asistida por IA y una página de empleo personalizable.